乙酰氨基葡萄糖国标(乙酰氨基葡萄糖：国家标准发布)

乙酰氨基葡萄糖国标

乙酰氨基葡萄糖是人体内非常重要的一种物质，能够在软骨、骨骼和关节中保持正常的结构和功能，同时还有保护肠胃和减缓疲劳的作用。为了保证乙酰氨基葡萄糖产品的质量和安全性，我国制定了《乙酰氨基葡萄糖国家标准》。

该标准主要分为以下部分：

一、名称和含义

本部分明确了乙酰氨基葡萄糖的名称和结构式，以及其含义和特点。其中，冰片糖胺和氨基葡萄糖是乙酰氨基葡萄糖的前体物质，同时也是乙酰氨基葡萄糖和其他营养素互相作用的重要物质。

二、要求和指标

本部分规定了乙酰氨基葡萄糖品质的各项指标和要求，包括化学性质、物理性质、微生物指标和有害物质限量等等。其中，化学性质包括乙酰胺的含量、水分含量和pH值等；物理性质包括外观、颜色、干燥失重和粒度等；微生物指标包括总菌落数、大肠菌群和霉菌等；有害物质限量包括重金属、硫酸盐和氯离子等。

三、试验方法

本部分详细描述了各项指标的试验方法和步骤，包括化学分析、物理测试和微生物检测等。其中，化学分析方法包括高效液相色谱法、气相色谱法和红外光谱法等；物理测试包括外观检查、干燥失重测定和粒度分析等；微生物检测方法包括培养计数法、内毒素试验和酸碱滴定法等。

四、包装、储存和运输

本部分规定了乙酰氨基葡萄糖产品的包装、储存和运输要求。其中，包装要求产品密封、防护、防潮和标识等；储存要求避免阳光直射、高温潮湿和交叉污染等；运输要求符合国家和地方的危险品运输管理规定。

总的来说，乙酰氨基葡萄糖国家标准确保了乙酰氨基葡萄糖产品的质量和安全性，为消费者提供了可靠的保障。