丹麦鲨鱼软骨素人能吃吗？为什么一些人只吃鱼翅，不吃鲨鱼肉

本文目录

1. 鱼的寿命有多久有没有人见过鱼老死
2. 为什么一些人只吃鱼翅，不吃鲨鱼肉

鱼的寿命有多久有没有人见过鱼老死

一栋20多年没人管的老房子准备拆除的时候，谁也没想到楼顶居然捞出了几条10多斤的鲤鱼，还有一堆鲫鱼和虾米。

没人居住的楼顶上居然还有这么多鱼，20多年没人看管，为什么没有饿死？反而长得这么大。

在我们那边建平房，都习惯性在楼顶蓄满水。一方面，蓄满水的楼顶水泥板能养护得比较好，数10年的时间都不会发生渗漏。另一方面，放了水之后的平房，夏天住起来也没有那么炎热，冬天还能保暖。

只不过这房子少荒废了20多年，自打我小时候记事起，房子就一直空闲的，房前屋后的树都长得很高了，都高过了，这二层平房。

这房子是我表叔的，早些年下海经商，赚了不少钱就回家里盖了我们这边早的平房，因为去的地方多，见识广，也是从他们家开始，村里的平房楼顶才蓄起了水。

后来表叔的生意越做越大，直接在国外安了家，就再也没有回来过，房子也一直空闲着。这一次新农村建设，村里的宗亲联系上了他们家，在获得许可之后，同意将老房子拆迁，但是给他留好规划的地皮。

几个本家人将他们家的大门打开之后，将里面的东西陆陆续续地给他搬了出来，妥善安置好。然后就拆下了相应的门窗给他们家放好，拆到楼顶上的蓄水桶的时候，发现楼顶上居然有四五十公分的水，而且水里面还有很多鱼。

大的鲤鱼都有10多斤，还不止一条。一些鲫鱼什么的也不计其数，200来个平方的楼顶，居然有这么一大群的鱼。

村里迷信的老人说就是这么些鱼给他们家聚财，这些鱼都是越龙门飞上来的，不然他们家怎么能这么顺风顺水地过得这么旺。

我们都知道这样的说法，也只不过是说一些吉利的话。因为楼顶蓄水养鱼这样的事情不过是近几年才开始有的。之前没有人家会尝试在楼顶养鱼，夏天天气这么热，楼顶上的水都能有二三十度，甚至有些时候有四五十度的鱼，怎么可能养得起来。只不过这些年有人在楼顶开始种上了一些树或者搭了一些凉棚，这才让鱼养了起来。

古话说得好：千年草籽，万年鱼籽。只要条件适宜，那么这些鱼就能生存下来。

村里老人说只要有水的地方，过不了多久自然而然就会有鱼。这可是两层楼的楼顶，鱼到底是怎么出现的？难道真的像迷信老奶奶说的鱼是跃龙门飞上来的吗？

其实这些鱼大多都是通过鸟类将他们带过来的，在我们那边白鹭是特别常见的一种鸟，经常会在水田里抓一些小鱼小虾。

这些经常会在水里捕食的鸟类，很可能脚上或者是翅膀上会沾上，鱼类产在水里面的卵。而鸟类通过飞行，田留在有水的楼顶，这样就把其他地方的鱼卵带到了两层楼高的楼顶。

而像村里老人所说的，只要有水的地方就会有鱼，这其实对于一些地面上挖的新池塘，没有投放鱼苗而出现鱼解释更为简单。

新挖的池塘，很可能淤泥里面就含有一些鱼卵，也可能是一些鸟类携带过来的。但是多可能就是下雨天，一些小鱼小虾逆流而上，顺着流水游进去的。相对来说2层楼顶出现鱼群，这确确实实需要一定的条件，刚好楼顶有水，刚好鸟类碰到了鱼卵附着在上面，刚好带到了楼顶，刚好活了下来。

表叔家的楼顶是那种琉璃瓦造型的，就是四周有一圈四五十公分高度的屋檐，都贴着琉璃瓦。

一般正常人家楼顶储水也就是二三十公分，由于常年没有人管理，表叔家的楼顶上的水处于快要溢出来的状态。

有些人可能会觉得不可思议，在南方秋天到冬天很可能长时间不下雨，这水怎么可能一直都有，而且夏天那么热，阳光蒸发楼顶上怎么可能存得住水。

其实这也要得益于表叔家的院子较大，200多平的房子房前屋后都种了不少的树，而这些年一直都没人打理，树已经高过了二层楼。

高大的树木，给无人居住的楼顶提供了很多的阴凉，这也使得哪怕是在炎热的夏天，表叔家楼顶的水温都不会很高。

哪怕是在南方炎热的夏天，外界温度达到40多度，楼顶上的水温高也不会超过30度。

这样的温度完全能让鲤鱼和鲫鱼们正常地活下来，并且长年累月没人打理，楼顶上落了厚厚的一层树叶，还长了一层浮萍，也给鱼提供了可躲藏的地方。

有些人可能会讲，就算温度合适，一年四季楼顶上都有水，可是这些鱼只喝水也不可能长大呀，饿也会饿死的。

其实这也很大程度要归功于那些喜欢停留在树冠顶部的白鹭。每到春天播种耕耘的季节，表叔家房前屋后的树顶上就站满了白鹭。

这些鸟类很多时候会将粪便直接排在表叔家的楼顶上，而粪便里面又含有一些没有消化完的昆虫或者是草籽。

除此之外，树叶掉落在楼顶，腐败也会产生一系列的微生物，还有春天的柳絮，夏秋的蚊虫这些都是这些鱼的食物。

只不过这些鱼由于长时间没有人投喂，大的也不过10来斤，要知道这房子少荒废了有20年。

而这楼顶毕竟只有200平左右的面积，资源如此紧张，却有着一大群的鱼试着生存的自然规则，在这里一次次地上演，能够存活并长大的都是经历了一次又一次的筛选。

养过小猫小狗的人就知道一只猫狗是不可能陪伴人一辈子的，而说到寿命长，大概能想到的就是千年王八，万年龟，那么鱼的寿命到底又有多长呢？

其实鱼的寿命也有的长有的短，要看种类。根据相关资料，我们可以知道，在日本有一条名为“花子”的鱼具登记现在的年龄已经超过200岁了。

这也就能解释，为什么表叔楼顶上只有鲤鱼能有10多斤，想必这些鲤鱼他所生长的年份也很长了。

除了在日本发现有200多岁的锦鲤，在德国也曾有渔民发现一条生活了，至少260年的狗鱼。

而在自然环境中，如果没有人为因素等干扰，鱼的寿命一般都能很长，就如我们常见的草鱼在一些情况下也能活20多年。

而至于为什么鱼缸里的鱼养着养着就死了，很多时候都是由于我们的好心所造成的，尤其是一些新手刚买回来的小鱼，一个劲地投喂，很多鱼都被撑死了。

而家里的鱼缸毕竟空间有限，众多小鱼投放下去很多时候供氧不足，水质等问题频频发生，自然很难将鱼养得长久。

不敢肯定的说有没有人见过鱼老死，因为就连看到的人也不知道鱼死了是不是老死的。但是我敢肯定在自然界中肯定有鱼能够自然老死，但是我们如果想要见到这个现象，确实有一定的难度。

对于绝大多数鱼来讲，他们的体型都不会像海里的鲸鱼一样那么庞大。自古就有说法，一鲸落而万物生。

鲸落，由于鲸鱼的体型庞大，而死亡的时候很容易浮现在海面，被来往的船只所发现这也能被人察觉。

对于绝大多数的鱼来讲，他们并没有那么庞大的体积，而死亡的时候人们也很难察觉到。

而在自然环境中，鱼一旦老死了，首先会被肉食鱼类吞食一部分，然后再被腐食动物吃掉一部分，后就会被自然界的微生物分解。

有一些鱼自然老死在水里，还没等到它浮出水面，就被一些肉食性鱼类或者是肉食性动物在水底就把它吃完了，根本就不会浮出水面，让人发现。

自然界中很多动物将要老死的时候都会躲藏到一个较为隐蔽的地方。之前家里养的一条狗，差不多有20岁，有一天狗就出去了，再也没回来，找到的时候，发现尸体在山里的一个石洞里。

在自然界中很多动物将要老死的时候，会选择一个地方让自己慢慢死去。对于自然界中的鱼来讲，如果到了一定寿命将要老死，他们也会选择一个比较隐秘的地方，人类也很难发现。

都说千年的草籽，万年的鱼子。在自然界中神奇的地方无处不在，造物主的奇妙也无人能探知鱼的寿命有多长，在没有人的干预下，鱼可以活得比人更久。

而为什么自己饲养的鱼寿命比较短，很多时候都是由于人类的泛滥爱心所造成的，要么被撑死，要么被粗心大意忘了给饿死。

而在自然界中物竞天择，适者生存的法则在不断重演，适应强的才能够生存下来，弱者就会被淘汰。每一个生命都尽全力努力地活着，生而为人，你不也应该如此吗？

为什么一些人只吃鱼翅，不吃鲨鱼肉

为什么人类只吃鱼翅，不吃鲨鱼肉？

经常看到触目惊心的报道，大量被割去鱼鳍的鲨鱼扔回了大海，美其名曰“放生”，但对于鲨鱼来说，鳍就是生命，因为鲨鱼需要不断的游动来保持水流过鱼鳃，否则就会在水里“淹死”！

割掉了鱼鳍的鲨鱼无法游动，鱼鳍也无法再生，所以只有死路一条！这些鱼鳍就是做鱼翅的原料，鲨鱼本身一大坨肉不可惜吗？为什么要将其丢弃？

鲨鱼身体两侧有5~7对裂鳃，这种鳃效率很高，它可以将水中的溶解氧利用率提高到80%，人类在空气中的效率其实是很差的，只有25%都不到，你可以想象一下鲨鱼的效率！

但鲨鱼的裂鳃和头部以及口腔的氧交换结构有个缺点，就是需要不断游动，让水流从口腔进入，裂鳃流出而获得溶解氧！而抽吸式对鲨鱼来说能量消耗太大，尽管古老的鲨鱼是可以通过抽吸获得氧气的，但现代鲨鱼宁可不断游动，因为这种方式能量消耗更低。

所以如果鲨鱼不游动，它是真的会淹死的！

鱼翅看起来有些像粉丝，当然它绝不是粉丝，这些“粉丝”来自鲨鱼身上的鱼鳍，包括鲨鱼的尾鳍、胸鳍和背鳍以及臀鳍，都是“粉丝”的来源。

鲨鱼身上的所有鱼鳍都可以制成鱼翅，但以尾鳍的下半段为上品，它的位置是鲨鱼尾部鱼鳍的下半段，做成鱼翅后有点勾形，因而被称为勾翅，其中的大勾翅为上品。

每次鲨鱼出现时露在水面上吓人的那个是背鳍，制成鱼翅后为只翅，两侧的胸鳍则是翅片，其余的臀鳍等含有不少翅骨，去掉了这些之后称为绿豆芽大小的就是散翅。

了解鱼翅名称以及对应的各个部位后，各位就会知道，为什么鲨鱼割鱼翅时会将鲨鱼割的光秃秃了，因为即使是散翅的价格也是比较贵的，

制作鱼翅程序繁琐，原料还难得，所以成品的价格昂贵！但据美国慈善机构野生救援组织WildAid在2004年时调查发现，鱼翅经平民化。在新加坡推出了花8.99新元就可以吃到吃饱为止的鱼翅餐。在日本，消费者花4.20美元就可以购买全套鱼翅面包、鱼翅甜饼干、鱼翅寿司、鱼翅泡面，还有让人震惊的鱼翅猫食！

当然这是《国家地理》在2004年的公开的资料，即使比较老旧，但有一个事实告诉我们鲨鱼的捕杀程度可能远超我们想象。

鱼翅营养极佳，还可以抗是真的吗？

一直有个传闻，鲨鱼从来不得症，早这个消息来自于20世纪90年代由一位作家威廉-莱恩的推动，他出版了一本《鲨鱼不会得症》的著作，鼓励人们食用鲨鱼软骨丸！鱼翅就是鲨鱼软骨的末端，因此吃鱼翅也能防就成了其中的噱头，健康鱼翅的卖点更是让消费得起的群体趋之若鹜！

但生物学家已经证明，鲨鱼软骨并不能抗，而且鲨鱼身上有23种症，包括软骨瘤--软骨，但这一点用都没有，现在你可以做个调查，相信鲨鱼不得症的朋友有多少，即使你现在告诉他鲨鱼会得症又如何，很多人都选择自己相信的那部分。

另外相信鱼翅营养丰富的朋友可能也要清醒一下了，鱼翅就是软骨末端，它本身并没有什么口味，而且营养价值并不高，不过它却是很有嚼头，就是口感非常爽滑，一般的鱼翅做法都会用很多汤料来提味，要是用原味鱼翅，除了口感外，别的没有出彩之处。

吃啥补啥，鲨鱼“不得症”，那么鲨鱼肉也能抗是吧？但很少人吃鲨鱼肉，为什么会这样？其实很简单，鲨鱼肉是馊的，很难吃，这不是做法的问题，而是鲨鱼本身的身体构造所致！

有文章称鲨鱼不尿尿，尿都排在肌肉里，这个说法也不能说全错，但鲨鱼本身具有脏和输尿管，只是没有膀胱和尿道，它的排尿口在泄殖腔，所以鲨鱼是尿尿的！

真正的关键是鲨鱼肌肉中的尿素来调节身体的渗透压，而尿素的脏也能重新吸收尿素，并且鲨鱼的鳃可以吸收氨转换成尿素，鲨鱼液中的尿素含量也比较高。而鲨鱼就用这套系统来调节体内的渗透压，体液浓度高，那么水分渗入体内，鲨鱼排尿量增加，体液低，那么鲨鱼排尿量减少，尿素增加！

因为海水含盐量很高，其他海水鱼则用吞咽海水，再用鳃组织中的“泌氯细胞”来完成排盐任务，保持体内渗透压，而鲨鱼则用这种方式来维持身体正常运作。所以鲨鱼肉中尿素含量太多，味道实在不咋地。

鲨鱼肉咋个吃呢？

鲨鱼肉据说用西式的煎炸比较好，但也有朋友口味重，觉得鲨鱼肉闻着臭，吃着香，还有的朋友直接就红烧，或者煮汤，但无论哪里的朋友都建议，大鲨鱼肉比较难处理，味道比较重，小鲨鱼相对比较容易处理一些！

但有一点是必须要了解的，鲨鱼看起来浑身光滑没有鳞片，但事实上鲨鱼浑身盾鳞，这个很难处理，用开水烫下刷干净，否则满口沙沙，笔者第一次处理鲨鱼就是犯过这个错！

鲨鱼肉吃法

后提醒下各位，由于对鱼翅需求量剧增，导致全球多种鲨鱼已经濒临灭绝！世界自然保护联盟(WorldConservationUnion)指出，对全球547种类的鲨鱼以及魟鱼的研究确认，有110种正受到严重威胁，另有19种列入极度濒危中，25种列入濒危和66种列入受到威胁的状态。

鲨鱼在海洋生态系统中扮演的角色非常重要。过度捕杀鲨鱼会造成鲨鱼种群失衡。骤减的鲨鱼数量与其他大型掠食性动物的数量一样，将对海洋生态平衡带来严重危机