软骨素对肝的损害?氨糖软骨素可以长期吃吗有什么作用呢
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酪蛋白磷酸肽(CPP)牛乳酪蛋白原料通物技术制具物性肽用于各种营养、保健食品能效促进体钙、铁、锌等二价矿物营养素吸收利用
酪蛋白磷酸肽用胰酶或胰蛋白酶水解酪蛋白经精制、纯化制其核结构:-Ser(P)-Ser(P)-Ser(P)-Glu-Glu-(Ser:丝氨酸Glu:谷氨酸P:磷酸基)结构磷酸丝氨酸残基(-Ser(P)-)簇存肠道PH弱碱性环境带负电荷阻止消化酶进步作用使CPP进步水解肠稳定存内研究发现CPP氮与磷摩尔比值越CPP肽链越短磷酸基密度越则CPP纯度越高促进钙吸收利用作用越强
钙离形态存才易吸收且性弱碱性环境容易与酸根离形溶性盐流失CPP钙吸收作用主要表现性弱碱性环境能与钙结合抑制溶性沉淀避免钙流失终游离钙浓度提高吸收目前研究表明CPP促钙吸收作用主要表现几面:
(1)促进肠钙吸收饮食谷类食物含量植酸、肌醇六磷酸等高磷肠端PH7~8环境与钙结合磷酸钙沉淀CPP能抑制磷酸钙沉淀形使游离钙保持较高浓度促进钙吸收维素D作钙吸收促进剂途径
(2)促进骨骼钙利用物实验表明CPP能促进钙吸收利用减弱破骨细胞作用及抑制骨再吸收
(3)促进牙齿钙利用认餐咀嚼乳酪能刺激唾液泌使碱性唾液缓冲牙斑酸性物质牙釉质腐蚀助于防止龋齿发近研究发现乳酪含CPP能食物钙离结合龋齿处减轻釉质矿物化达抗龋目
研究发现含CPP培养液精明显具更高穿透卵细胞能力能减少精变异程度使胚胎发育更加稳定CPP能提高铁、锌、镁等金属离物利用度称具金属载体功能肽类物质目前外已CPP应用于童咖喱饭、饮料、口香糖等食品保健品童缺钙、骨质疏松、育症治疗牙齿保健面研究应用进行CPP蛋白质提取肽具良反应、安全靠优点更广泛应用外研究酪蛋白、脱脂乳蛋白CPP致敏反应发现CPP致敏性表明能够适用于牛奶敏体质应注意影响CPP作用素非复杂钙代谢程作用须进行深入研究
CPP结构功能
酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides简称CPP)牛乳酪蛋白原料通物技术制具物性肽CPP由二十三十几氨基酸残基组其包括4~7簇存磷酸丝酰基量试验证明CPP能效促进体钙、铁、锌等二价矿物营养素吸收利用。
感谢悟空问答的邀请。常言道“树老根先死,人老骨先衰”,随着人口老龄化的加剧,骨关节炎也越来越高发。骨关节炎又有许多称号,比如骨关节病、退行性关节炎、增生性关节炎、老年性关节炎等,它是一种退行性关节疾病,多发于中老年人群,主要侵害关节软骨、软骨下骨及滑膜组织,导致关节疼痛、僵硬、活动受限,甚至畸形和功能障碍,从而影响患者活动能力,是50岁以后老年人丧失劳动力的常见原因。而膝关节是骨关节炎最多发的部位,患者常常出现膝盖肿痛、弹响等,上下楼梯、坐起立行时酸痛感加重,休息后可缓解。
近年来膝关节炎的发病率不断上升,对其认识度和关注度也相应地提高,但是引起关节退行性变的使动因素及疾病的发病机制仍然尚未完全明确,目前认为可能与下列因素有一定相关性:
(1)性别:女性膝关节炎的发病率大概为男性的2倍左右,特别是50岁以上女性,可能与绝经后雌激素分泌不足有关。而雌激素本身对膝关节软骨有一定的保护作用。
(2)高龄:随着年龄的增长,膝关节内滑液分泌减少,软骨营养不足,软骨内水分及黏多糖减少,软骨细胞保护和修复组织能力下降,所以膝关节更容易受到磨损破坏。
(3)肥胖:肥胖人群在进行上下楼梯等活动时,膝关节所承受的负担更大,且会引起姿势、步态和体力活动水平的改变从而致关节生物力学上变化,最终导致关节软骨间的磨损更严重,
(4)创伤:膝关节骨折、半月板损伤及关节脱位等都会造成膝关节不稳定,
一方面可直接损伤关节软骨,破坏软骨基质,另一方面骨重建后改变了局部的力学分布状态,骨密度增高,在受到冲击时变形能力降低,更易引起膝关节炎的发生。
(5)不正确的走路姿势、过度关节活动、关节受冻等也会增加膝关炎的发生。
膝关节炎目前的治疗在于缓解疼痛,阻止和延缓病情的进展,保护关节功能,从而提高生活质量。而氨糖软骨素是一类能够改善膝关节炎疼痛、肿胀症状及延缓病情发展的药物,主要成分为氨糖和硫酸软骨素,它能够刺激软骨细胞合成蛋白增多,补充软骨基质丢失的成分,促进软骨修复,同时抑制胶原酶、组织蛋白酶等,对关节软骨有保护作用,所以对膝关节炎有一定的治疗效果。
氨糖软骨素为复合制剂,含有硫酸氨基葡萄糖和硫酸软骨素,研究证明,硫酸氨基葡萄糖和硫酸软骨素联用效果高于单一用药,两者联用可以促进关节软骨组织中蛋白多糖及胶原的合成,并抑制关节组织中的多种炎症介质和氧自由基的产生,能更有效地修复关节软骨、逆转损坏软骨。
氨基葡萄糖,为天然的氨基单糖,是人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的重要成分,可刺激软骨细胞产生有正常多聚体结构的糖蛋白,亦可抑制损伤软骨的酶如胶原酶和磷脂酶A2的活性,并可抑制损伤细胞的超氧化物自由基的产生,减少蛋白多糖降解,可缓解骨关节炎的疼痛症状,改善关节功能,延缓疾病进程。
硫酸软骨素富含粘性物质,可有效补充软骨要素蛋白多糖,吸收和保持软骨的水分、润滑关节,清除关节腔内的炎性物质、修复关节软骨,减轻关节疼痛、肿胀,还具有促进骨细胞增生、诱导新骨形成作用。
关于氨基葡糖糖和硫酸软骨素对骨关节炎是否有效,目前的研究并未有一致性的结论,从理论上讲两者对骨关节炎是有益处的,但是个体有差异,损伤也有差异,所以具体效果还是会因人而异的。此类药物一般起效较慢,需治疗数周才见效。
我国《骨关节炎诊断及治疗指南2010》指出:对于骨关节炎,目前尚未有公认的理想的药物,常用药物氨基葡萄糖、硫酸软骨素等可能有一定的作用。氨基葡萄糖常用剂量每天不应<1500mg/d,否则疗效欠佳。分2-3次服用,持续8周以上显效,使用1年以上疗效更稳定。氨基葡萄糖与硫酸软骨素联用起协同作用。