葡萄糖缓解氨中毒的原理？测定葡萄糖的旋光度时为什么要加氨

本文目录

1. 葡萄糖胺酸盐是什么
2. 为什么说葡萄糖——丙氨酸循环是一种经济有效的氨转运方式
3. 测定葡萄糖的旋光度时为什么要加氨

葡萄糖胺酸盐是什么

葡萄糖酸铵是一种弱酸性盐,其可以对盐碱性土壤起到一定的中和作用,从而缓解土壤的盐碱性,改善土壤环境;其可为植物生长同时提供碳源

为什么说葡萄糖——丙氨酸循环是一种经济有效的氨转运方式

肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，后者经转运至经过联合脱氨基作用再脱氨基，放出的氨用于合成尿素；生成的丙酮酸经糖异生转变为葡萄糖后再经转运至肌肉重新分解产生丙酮酸，丙酮酸再接受氨基生成丙氨酸。生理意义是肌肉与之间氨的转运形式。使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运送至，同时也为肌肉提供了生成丙酮酸的葡萄糖。

测定葡萄糖的旋光度时为什么要加氨

加入氨试液的作用是加速D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体互变平衡的到达（因为药用葡萄糖是D-葡萄糖，而D-葡萄糖有α和β两种互变异构体，因而药用葡萄糖是他们的混合物，比旋度相差甚远，而在水溶液中逐渐平衡，称作变旋。加热、加酸或加弱碱可加速平衡）

10%或10%以下规格的试液中，D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体浓度都很低，相互影响不大，因而可不加氨试液。